กระทรวงเกษตรและกิจการชนบท สำนักงานบริหารและสำรองอาหารแห่งชาติและรัฐบาลมณฑลซานตง ร่วมกันจัด "การประชุมนานาชาติเรื่องการลดการสูญเสียอาหารประจำปี 2568" ณ โรงแรมซานตง นครจี่หนาน มณฑลซานตง เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2568 โดยมีนายศฐา อารยะกุล กงสุลใหญ่ ณ เมืองชิงต่าว รวมถึงผู้นำ นักวิชาการ และนักธุรกิจกว่า 200 คน จาก 60 ประเทศเข้าร่วมการประชุม โดยมีเป้าหมายเพื่อผลักดันการลดการสูญเสียและสูญเปล่าจากอาหาร ซึ่งเชื่อมโยงกับเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน (SDGs) ขององค์การสหประชาชาติ ข้อ 2 ว่าด้วยการยุติความหิวโหย บรรลุความมั่นคงทางอาหารและยกระดับโภชนาการ และส่งเสริม เกษตรกรรมที่ยั่งยืน
          ในการเปิดอภิปรายเชิงนโยบายเกี่ยวกับการสร้างกลไกการกำกับดูแลแบบมีส่วนร่วม สำหรับการลดขยะอาหาร มีผู้นำจีนและต่างประเทศขึ้นกล่าว รวมทั้งมีผู้แทนจากประเทศต่าง ๆ ซึ่งร่วมถึงกล่าวกับที่ประชุมผ่านวีดิทัศน์ นายอรรถกร ศิริลัทธยากร รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้เน้นถึงบทบาทสำคัญของนวัตกรรม เทคโนโลยีและความร่วมมือระหว่างประเทศในการลดการสูญเปล่าของอาหาร
          ต่อจากนั้นเป็นช่วงการเสวนาในระดับผู้เชี่ยวชาญใน 3 หัวข้อ ประกอบด้วย 1) การลดขยะอาหารผ่านความร่วมมือด้านนวัตกรรมเทคโนโลยี 2) การลดขยะอาหารผ่านการผลิตอาหาร ด้วยเครื่องจักร และ 3) การมีส่วนร่วมของเยาวชนในการส่งเสริมวัฒนธรรมใหม่ในการประหยัดอาหาร