คลิปวีดิทัศน์สัมภาษณ์คุณโบ ดวงพร ทรงวิศวะ อาหารไทยกับแนวคิด zero-waste ที่เปลี่ยนอาหารและวัตถุดิบเหลือใช้ด้วยวิธี Recycle และ Upcycle

https://www.thailandnow.in.th/arts-culture/icon-now-bo-songvisava-keeps-heritage-alive-in-thai-cuisine/